【SOLD OUT】来年の入荷をお待ちくださいませ。
一般的に淡竹(ハチク)の場合は、甘みや、苦味が少なく、アクも少ないので新鮮な掘りたてのものなら生でも食べられます。
皮ごと米ぬかなどと一緒に茹でる孟宗竹のタケノコとは違い、皮を剥いてから水だけで茹でます。
当店では、皆様の下処理の手間を省いた状態で販売しております。
炊いたり炒めたり、メンマにしたり、美味しい淡竹料理をお楽しみくださいませ♪
島根県隠岐の島町と高知県土佐町の農水産物や、地元・北摂地域の新鮮野菜・お米・季節の果物などが買えるお店です。 生産地や生産者の情報・栽培方法などもご紹介し、安心安全な農水産物や加工品を取り扱っています。