キレイで美味しい♪女子をトリコにする野菜『ビーツ』 鮮やかな赤色が特徴的な野菜「ビーツ」。 日本料理ではそれほど頻繁に使用される野菜ではありませんが、代表的なロシア料理のひとつであるボルシチには欠かせない野菜です。 「ビーツ」はヒユ科フダンソウ属の根菜で、てんさい糖の原料[…..] shonai-aozora| 2020年7月15日 | お知らせ,レシピ,野菜
『ヨウサイ』って何?! あの名前ならきっと知ってる♪ 『ヨウサイ』と聞いてもどんな野菜かちっともピンとこないですよね。 実はこの『ヨウサイ』は和名なんです。 中国名は『クウシンサイ(空心菜)』 それなら知ってる~。と思った人も多いはず。 ヒルガオ科サツマイモ属の葉野菜で、実[…..] shonai-aozora| 2020年7月15日 | お知らせ,レシピ,野菜